El Bulli ha vuelto a ser considerado como el mejor restaurante del mundo después de la votación internacional entre expertos gastronómicos, organizada por la revista Restaurant Magacine.
De la mano de Ferrá Adriá descubriremos en su laboratorio del Bulli la elaboración de los platos que componen su menú de temporada y veremos algunas de sus técnicas más conocidas como el uso de nitrógeno líquido en la cocina.
Este documental de 45 minutos recoge las sensaciones, los descubrimientos y el éxtasis del artista Ferrán Adriá que junto a su equipo retan a la cocina tradicional, siempre de una manera respetuosa, para mostrar las últimas creaciones de vanguardia.
Emisión: Domingo 26 de octubre a las 17:00 y 21:30 horas
Departamento de prensa de Chello Multicanal
