La ganadora del Óscar Juliette Binoche y Benoit Magimel (‘La pianista’) protagonizan este drama culinario, ganador del premio a la mejor dirección en el Festival de Cannes de 2023. ‘A fuego lento’ es un canto de amor a la cocina, una historia de amor entre fogones y, sobre todo, una experiencia sensorial única. La película trata sobre el amor entre el gastrónomo más célebre de la Francia de finales del XIX y su cocinera, así como sobre el amor de ambos por la cocina.
Tran Anh Hung (‘El olor de la papaya verde’, ‘Cyclo’), director del filme, afirmó que «lo importante es que esta historia de amor tuviese una cualidad particular. No se trata de un amor pasional. Al contrario, es un amor casi conyugal entre dos personas que han vivido mucho tiempo juntos». ‘A fuego lento’ fue seleccionada para representar a Francia en los Oscar de 2024.
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